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食農教育的行動與實踐~全教總咱糧學堂-復興國產雜糧計劃推廣説明會在高雄

張貼者:2015年10月7日 下午8:11中心教研   [ 已更新 2015年10月7日 下午8:20 ]

  2015.10.07.全教總咱糧學堂-復興國產雜糧計劃推廣説明會【高雄場】,在本會會議室舉辦。
  全教總理事長張旭政老師,特別驅車南下和從心播種帶著孩子彎腰低頭友善耕耘土地的伙伴們,共同守護咱們的"良"食教育!
  社會上每個問題的出現,都有其環節與脈絡。所以,必須很多人、很多組織的投入,社會才會往前更邁進一些。
  謝謝參加的老師,願意在校園內帶著學生進行食農教育。
  特別謝謝召集人黃文欣老師,快退休的人,願意全台灣跑透透山巔海濱的學校,鼓勵老師一起與孩子親近土地。
  更謝謝大家對教師工會的參與及支持。讓我們一步步,以實際行動在社會中的每個角落,為更美好的生活,開創改變的力量!


分享全教總專業發展中心殷副執行長在【‎全教總與喜願的咱糧學堂】FB社團的活動報導
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全國教師工會總聯合會104學年度咱糧學堂復興國產雜糧計畫研習高雄場次
感謝 高雄市教師職業工會協助辦理

特為今天的研習活動邀請到在教學現場積極推動咱糧教學活動的講師
高雄市楠梓高中 劉倩吟老師
高雄市忠孝國小 柯佳儀老師
以及 遠道而來的 屏東縣港東國小 張文翰老師
進行教學實踐咱糧栽種工程的教學分享~

食農教育與食安知能,是教師工會組織長期耕耘與關注的議題。為能與教育現場教師進行最直接對話,全國教師工會總聯合會 理事長 張旭政老師也努力撥出時間到高雄場次和參與研習活動的教師夥伴,分享教師組織關懷食安與食農教育的努力~

研習活動由高雄市教師職業工會理事長 董書攸老師 開場。高教職多年來積極推動各項教師專業成長活動、勞動教育、環境與食農教育…等,在咱糧學堂活動的推動,更施力甚深~

高雄場的研習,由 倩吟老師的[小時候大餅]老麵糰操作展開。為協助各校不同條件差異,倩吟老師極思最容易的操作器具與方式,完全無私的與眾教師分享~
老麵糰需發酵,在等待的時間,由現任全教總咱糧教師的 文欣老師用那最樸實而真誠的初期栽種經驗,細細分享給每一位躍躍欲試的咱糧新夥伴 !文欣老師的分享,除經驗的傳遞,更有許多教學的反思以及擔任全教總咱糧教師全省學校訪視的廣闊眼界教育成果的分享~

一位與會的老師表示:就是受到文欣老師那份投入的熱情而深受感動~

去年才加入咱糧學堂的佳儀老師,竟已掀起一場校園特色教育的改革~
從小麥 大豆的栽種到 蕃茄 大陸妹 向日葵的增生,從學校角落的一塊空地到校園內可用土地的全面利用。
有學生,有教師,有家長,有營養師,甚至為學校每週兩日的午餐提供安全豐盛的有機蔬菜~
豐收的小麥也加工製成送給畢業生的紀念卡片~
從這所學校畢業的學生獲得他校完全沒有的深刻記憶~

感動還未止息......文翰老師為大家 再帶來專業的堆肥知能
擁有龐大土地的港東國小第一年在文翰老師愛玩的個性下,開闢了龐大的土地,讓學生親自體驗鬆土,種植,照顧的歷程
有著豐碩的成果。雖因土地廣袤 需付諸大量勞動力而頗受抱怨。但,文翰老師的臉上爽朗的笑容依舊~

成功者的特質~專注的研習 終會消耗能量
哈~ 高雄場的驕傲
竟有研習現場實作的新鮮點心~小時候大餅
完全無添加人工成份,老麵的醇香 搭配喜願的小麥粉,從電鍋裡起鍋時,濃郁的 麵香 小麥香……讓人醉矣~
才一轉眼功夫 就分食完畢~大家依然優雅的聆聽研習 真是神奇~
感謝倩吟老師為大家帶來這麼棒的實作點心~

最後的強棒就是倩吟老師的分享,將去年帶學生進行栽種的歷程照片製作成影音短片,不用太多的說明,全場教師認真的觀賞,點滴的感動已漸漸滲入每位夥伴的心中~
倩吟老師說:不要害怕不完美  接受它 面對它  就是去做 就對了!

以上文字
可能只記下今日活動的百分之三
感動 需要親赴現場 親自參與
為什麼這一切 可以在校園發生?

感謝喜願共和國 施總兼 的實踐力
感謝教師組織的中介媒合
讓散在各縣市各地的教師  您不必再單打獨鬥
您可以透過全教總 和 各縣市教師組織  將大家的力量 結合起來
將大家的成果 進行分享  認識更多更棒的人和更多對臺灣土地有意義的議題
然後 激發我們各自的教學創意 在教學現場實踐~

有什麼工作 比教育工作更能看見希望呢?

為今天豐碩我心靈的研習活動
感謝三位分享的老師
感謝喜願共和國 施總兼 雖您今有事未能參與
感謝高雄市教師職業工會 提供完美的研習場地
感謝全國教師工會總聯合會 積極關懷並推動食安親土的專業研習~

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