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本會與主婦聯盟合作社【食農教育】活動,9月起跑 ~

張貼者:2014年8月26日 下午9:05KTA教學中心   [ admin KTA 已於 2014年8月26日 下午11:13 更新 ]

8月15日教學中心文欣老師、益村老師與服務中心林宗賢老師,
到屏東縣內埔鄉的「秀豐永續農場」參觀。
同時也為將來教師工會在推動食農教育時場域的參考。

這是一個用自然農法耕作的農場,不施肥不防治,
所以遠遠看去,好像一座荒湮漫草之地。

但是,從樹上摘下來的芭樂、檸檬、紅毛丹吃起來都香甜多汁!
最特別的是還有一座麵包窯可以烤披薩和麵包。

........站在火爐邊聊天,愈聊愈熱!

之後,就可以吃一頓豐盛的下午茶了!
超甜的蕃薯配現榨有機芭樂汁,棒!



8月26日
教學中心文欣老師與益村老師,到高雄旗山糖廠內的「瑪諾蘭迦工作室」參觀。同時也為教師工會在推動食農教育時場域的參考。

工作室由一對夫婦經營,長期與主婦聯盟合作,生產饅頭麵包、義式比薩、各式手工清潔用品、油類等,麵粉採用的也是本土麵粉,吃起來很有自然的麥香味。主人靖淑請我吃香橙起司蛋糕,濃濃的香澄果味,不甜不膩非常順口。

位在糖廠內的工廠,周圍大樹環繞,綠蔭多而靜謐,停車也相當方便。雖沒有大招牌但卻有熟客上門購買,訂單也很多。且廚房的烤箱一直有陣陣飄香傳出!